Recipe

鹽水浸有機番薯葉

番薯葉又稱地瓜葉，過去多棄置不用，近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為“ 蔬菜皇后 ”，日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜。番薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病。番薯葉含有豐富的多酚，能...